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      太倉新聞發布會文字實錄(2019年6月19日)

      【發稿時間 :2019-06-21 16:22 閱讀次數:

      主題:太倉市市場監督管理局食品安全監管工作情況

      發布人:市市場監管局副局長 沈淵

      潘建斌:女士們、先生們,大家上午好!歡迎出席太倉市市場監督管理局新聞發布會。食品安全關系到每一個人的健康,是百姓最關心的民生問題之一。今年6月19日至6月30日是2019年太倉市食品安全宣傳周,社會各界對活動開展情況和我市食品安全監管工作高度關注。為了幫助大家更好地了解相關情況,今天我們非常高興邀請到太倉市市場監督管理局副局長,新聞發言人沈淵同志,請他向大家介紹有關情況,并回答大家的提問。

      出席今天新聞發布會的還有太倉市市場監督管理局副局長,分管食品安全工作的李偉豐同志,太倉市市場監督管理局副局長,分管執法辦案工作的方海清同志。本人是太倉市市場監督管理局辦公室副主任,新聞發言人助理潘建斌。

      今天的新聞發布會共有兩項議程:一是由太倉市市場監管局副局長沈淵同志介紹今年以來我局食品安全監管工作情況;二是各位記者提問環節。

      下面首先請沈淵副局長作簡要介紹。

      沈淵:女士們,先生們:大家上午好!

      歡迎大家出席太倉市市場監督管理局舉辦的2019年食品安全新聞發布會。根據新修訂的《食品安全法》第一百一十八條規定和市政務信息公開工作要求,下面,由我公布全市2019年上半年食品安全總體情況,敬請批評指正。

      今年以來,按照市委、市政府和上級局的統一部署,在市人大、政協的監督支持下,太倉市市場監管局加快完善食品安全監管體制,強化源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控等監管措施,全面提升食品安全治理體系和治理能力,切實保障人民群眾“舌尖上的安全”,各項食品安全監管工作穩步推進。截至目前,全市沒有發生一起群體性食物中毒事件,沒有發生一起重大食品安全事故,食品安全形勢總體穩定并保持向好趨勢。2019年全市食品安全工作呈現十個特點:

      (一)開展食品安全專項治理與風險檢測。今年上半年,進一步加大食品抽檢力度,共開展食品監督抽檢1700批次,抽檢品種涉及糧食加工品,食用油、油脂及其制品,調味品,肉制品,飲料,方便食品,水產品,速凍食品,酒類,蔬菜制品,水果制品,炒貨食品及堅果制品,蛋制品,淀粉及淀粉制品,糕點,豆制品,保健食品,食品添加劑,食用農產品,餐飲具等共20大類。合格樣品批次1652批次,不合格樣品48批次,樣品總體合格率為97.18%。太倉本地企業生產的食品抽檢269批次,不合格1批次,合格率99.63%。食用農產品480批次,不合格6批次,合格率98.75%。其中不合格批次最多的是流通銷售環節的“辣條”食品,達19批次,不合格原因是超范圍添加食品添加劑。快檢中心累計抽檢1253批次。開展了保健食品、校園食品、農村食品、網紅食品等9個重點方面的專項整治,共立案查處各類食品違法違規案件73件,罰沒款56.28萬元,對涉嫌食品安全犯罪的6起案件移交公安機關。

      (二)狠抓食品生產環節隱患排查整治。截至目前全市獲證生產企業232家。上半年我局開展食用植物油、速凍湯圓、粉絲粉條、面制品等專項排查整治工作,累計出動檢查人員252人次,檢查企業139家次,發現問題隱患249條,開出責令整改通知書46份。培育城廂、浮橋食品小作坊2家。舉辦全市食品生產企業安全生產、環境保護、食品安全知識講座,召開非洲豬瘟防控工作會議,落實豬肉原料投用前病毒核酸檢測(快檢)要求,部署打擊非法凍品走私。

      (三)加強流通環節食品安全監管。組織開展了元旦春節節前檢查、清明青團、端午粽子咸鴨蛋專項檢查和農村假冒偽劣食品、三全灌湯水餃、打擊走私白糖和凍品、學校周邊五毛食品、食用農產品專項抽檢和快檢等重點整治,嚴格督促經營單位加強進貨查驗管理,落實索證索票制度。推進食用農產品質量安全監管體系建設,江南農批市場快檢室完成,每日快檢80批次,中心菜場、世福菜場等5家試點市場開展快檢外包服務試點,每天可完成50批次,并通過大屏幕對外公示。

      (四)開展重點餐飲單位風險隱患排查。將學校周邊、菜場周邊、小餐飲集中區域作為重點整治區域,對“網紅”餐飲店、網絡銷量前十名的商戶作為重點檢查對象,如奶茶、龍蝦、外賣、輕食等,通過“太倉市場監管”微信公眾號推送,將餐飲單位的突擊檢查透明化。嚴厲打擊非法添加非食用物質和濫用食品添加劑違法行為,對經營牛羊肉面、小龍蝦、烤魚、冒菜、火鍋類的餐飲單位的自制湯料進行快檢,對經營包子、油條等各類發酵面制品開展是否濫用食品添加劑的全覆蓋監督抽樣,發現7批次不合格,對1家主觀故意的餐飲店移送了公安機關。引入專業的第三方隱患排查機構,采用食品安全風險評估審查機制,開展集體用餐配送單位和中央廚房食品安全專項檢查暨風險隱患排查。

      (五)提升校園食品安全。開展春季學校食品安全專項檢查暨風險隱患排查,對131所學校食堂進行了全覆蓋檢查。其中評為優秀食堂88個,良好食堂32個,一般食堂4個,不予評級7個。落實《太倉市學校食堂“五常法”管理評估驗收工作方案》,每月與教育局形成聯合檢查組對申報實施五常優質管理方式的學校食堂進行現場評估驗收。參照公辦學校明廚亮灶建設的標準,進一步落實監控式“明廚亮灶”亮灶建設。

      (六)開展“保健”市場亂象百日行動。共檢查保健食品經營單位52家,出動執法人員116人次,立案2起。以食品批發市場、農村集市、大型超市、專賣店、藥店為重點,檢查銷售產品的合法性、進貨渠道、標簽說明書、索證索票制度、進貨查驗記錄、銷售臺賬以及在經營過程中是否存在虛假宣傳行為。同時在梅園、德行、常豐、馬家地園、東區社區等6個社區開展現場宣傳,發放宣傳資料300余份,張貼宣傳畫6套。

      (七)落實食鹽和糧食新職能。全面開展食鹽和糧食流通市場質量安全監管,上半年累計開展食鹽專項抽檢20批次,全部合格;大米抽檢30批次,1批次不合格,并立案處理。加強經營環節安全宣傳,將食鹽和糧食安全宣傳納入農村假冒偽劣專項整治和食品安全進社區活動。

      (八)筑牢重大活動餐飲服務保障防線。今年共出動保障人員148人次,培訓從業人員370人次,先后完成了“人大、政協兩會會議”、“國際競走賽”、“高考”等7項106餐次3.39萬人次的餐飲安全保障,有效確保了重大活動期間無食物中毒事故的發生。

      (九)健全完善食品安全監管網絡。充分發揮食安辦職能,加強和完善食品安全組織協調長效機制建設,切實發揮統一、權威、高效的作用。加強小作坊、小攤販登記備案,目前已登記發放小作坊登記證7張、小攤販備案證135張。進一步加強農村集體聚餐風險防控管理,完成農家宴1683場次指導備案,未發生農家宴食品安全中毒事故。

      (十)強化食品安全社會共治。組織開展食品安全宣傳周活動,積極開展食品安全四進(“進校園、進社區、進農村、進企業”),普及食品安全知識,宣傳食品安全專項整治成果。深化嘉昆太食品安全合作,聯合嘉定、昆山市場監管局舉辦首屆“嘉昆太食品安全知識競賽”。加強食品安全科普站建設,組織各區鎮科普站宣傳員與嘉定、昆山地區的科普站宣傳員開展交流學習活動。聯合市餐飲行業協會、食品行業協會舉辦了“品質太倉”助推民企高質量發展——太倉特色食品展示、品嘗和尋找“太倉味道太倉十碗面”現場活動,受到了廣大市民朋友的歡迎和點贊。

      各位嘉賓,各位新聞界的朋友,2019年我市食品安全工作,還有很多不足和問題,如部分人員的監管能力、創新監管方式有待于進一步提升;食品從業人員素質參差不齊,食品生產經營管理水平較低,特別是一些食品經營戶的安全意識不強,安全隱患依然較多,一些深層次問題尚未解決。在今后工作中,我局將繼續以嚴字當頭,堅持“四個最嚴”,改革創新深化市場監管,以良法善治維護公平競爭,同時,強化企業主體責任和市場自律機制,發動社會各界共同參與食品安全治理,共享食品安全成果,營造人人參與、社會共治的良好氛圍,不斷增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

      感謝大家一直以來對市場監管工作的關心和支持,同時,也希望大家繼續一如既往地關注食品安全,動員全社會力量共同“尚德守法,食品安全讓社會更美好”。

      謝謝大家!

      潘建斌:謝謝沈淵副局長,下面進入答問環節。提問前請通報一下所在的新聞機構,下面請記者提問。

      太倉電視臺記者:目前正值一年一次的食品安全宣傳周,想請問一下在今年的食品安全宣傳周期間,我們太倉有哪些主要的活動安排?

      潘建斌:這個問題請李偉豐副局長回答。

      李偉豐:在今年的全國食品安全宣傳周活動期間,我們將圍繞“尚德守法食品安全讓生活更美好”宣傳主題,先后開展廣場集中宣傳日、食品安全新聞發布會、食品安全成效展示、食品安全訪談、第一屆嘉昆太食品安全論壇、食品安全進校園、食品安全企業管理研討會、餐飲業質量安全提升工程推進活動、放心農資下鄉進村宣傳、開展追溯體系主題宣傳活動、進口食品安全超市行活動、食品安全與營養進社區等10多項主題活動。我市的各個區鎮也將同步開展食品安全進農村、進社區、進企業等公益現場宣傳咨詢服務活動。今天的新聞發布會也是我們宣傳周系列活動之一,目的是想讓社會各界一起來關注食品、了解食品、參與和支持食品安全工作。謝謝。

      太倉日報記者:當前社會上對食品安全的關注度越來越高,我們知道政府部門對食品安全的也越來越重視,但是食品安全事件時有發生,請問針對食品領域的一些違法違規行為咱們市場監管局是如何應對的?

      潘建斌:這個問題請方海清副局長回答。

      方海清:今年以來,我局繼續保持食品安全領域的打假治劣高壓態勢,嚴厲打擊食品安全違法違規行為。開展了校園食品安全治理、保健食品百日行動、農村食品假冒偽劣治理、辣條休閑食品治理、網絡訂餐食品安全治理、凍品與白糖走私治理等六大專項整治行動,深入推進食品安全大排查大整治大落實集中行動,整改各類食品風險隱患120多項。突出重點,嚴守食品安全底線。加大乳制品、嬰幼兒輔助食品、肉制品、水產品、保健食品、食鹽等重點產品監管力度,強化食品安全監督抽檢,對不合格食品的處置率達100%。對違法行為露頭就打、嚴肅查處,并且注重舉一反三、糾建并舉、綜合治理,著力解決食品安全領域“一非兩超”、制假售假、虛假宣傳等突出問題。有效防范了食品安全隱患,保障了重點領域、重點食品的質量安全。今年以來共立案查處各類食品違法違規案件73件,罰沒款56.28萬元。不斷完善行政執法和刑事司法的無縫銜接,對涉嫌食品安全犯罪的6起案件,及時移交公安機關。我們歡迎廣大市民朋友對發現身邊的食品違法行為,采用信函或電話向我局舉報,舉報電話12315,或者撥打12345便民服務熱線進行舉報,形成食品安全社會共治的良好氛圍。謝謝!

      潘建斌:由于時間關系,今天的新聞發布會到此結束!謝謝沈淵副局長,謝謝李偉豐副局長、謝謝方海清副局長,謝謝各位記者朋友們。今天我們的新聞發布會就到這里,大家再見!

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